در پي توزيع پاكت‌هاي حاوي آب در بين پاكت‌هاي شير توزيع شده در برخي مدارس، مدير كل نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي گفت: نقص فني و خطاي انساني علت اين اتفاق بود و تعمدي از سوي كارخانجات توليد كننده صورت نگرفته است.

دكتر فاضلي در گفت‌وگو با خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران اظهار كرد: توليد و بسته‌بندي مواد غذايي مشمول قانون مواد خوراكي، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي بوده و كارخانجات توليد كننده با اجراي ضوابط و مقررات مربوط به ايمني و بهداشت توليد بسته‌بندي و عرضه محصول ملزوم به اخذ پروانه‌هاي بهداشتي از اداره كل نظارت بر مواد آشاميدني، آرايشي و بهداشتي و همچنين ادارات نظارت بر مواد غذايي بهداشتي دانشگاه‌هاي علوم پزشكي مربوطه هستند.

وي ادامه داد: كليه مراحل توليد و فرآوري از مرحله دريافت مواد اوليه تا بسته‌بندي محصول نهايي تحت نظارت مستقيم مسؤول فني بوده و اين افراد داراي تحصيلات دانشگاهي و تجربه لازم در اين زمينه هستند و در صورت بروز هر نوع تخلفي برخورد قاطع و قانوني با هماهنگي و همكاري مراجع ذيصلاح قضايي صورت مي‌گيرد.

مديركل نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني وزارت بهداشت با بيان اين كه كميته‌هاي استاني و كشوري متشكل از نمايندگان دستگاه‌هاي ذيربط در اجراي توزيع شير مدارس با وزارت بهداشت همكاري دارند، اظهار كرد: طرح شير مدارس ايران بزرگترين برنامه توزيع رايگان شير مدارس در دنياست كه روزانه تعداد 4 تا 5 ميليون پاكت شير توسط 140 كارخانه توليد و در مدارس مختلف كشور توزيع مي‌شود.

وي با بيان اين كه شيرهاي توزيع شده در مدارس به صورت استريل و پاستوريزه است، گفت: شيرهاي استريل عمدتا به مناطقي ارسال مي‌شود كه كارخانجات شير پاستوريزه ندارند. دكتر فاضلي افزود: مشكل به وجود آمده از توليدات در كارخانه شير پاستوريزه در اصفهان و همچنين در قزوين بود كه با بررسي به عمل آمده و گزارشات واصله به دليل بروز نقص فني و خطاي انساني اتفاق افتاده و تعمدي از سوي كارخانجات توليد كننده نگرفت.

مديركل نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني وزارت بهداشت افزود: طبق گزارشات ارسالي دانشگاه علوم پزشكي قزوين و بازديد كارشناسان اداره كل نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني و بهداشتي از شركت مذكور در قزوين، مشكل ياد شده كه در منطقه تويسركان همدان به وجود آمده، به دليل عدم دقت لازم كاركنان در تفكيك پاكت‌هاي حاوي آب مخلوط با شير از پاكت‌هاي شير مدرسه بوده است.

وي ادامه داد: در هر شيفت كاري در اثر شست‌وشوي دستگاه‌ها و لوله‌ها با آب جوشيده، مقداري آب مخلوط با شير از دستگاه‌ها خارج مي‌شود كه به دليل يك سهل‌انگاري، 500 پاكت آب مخلوط با شير، اشتباها بسته‌بندي و در برخي مدارس توزيع شد كه اين عدد در مقايسه با 30 ميليون پاكت شير استريل مدارس كه تا كنون از طرف شركت مذكور تحويل كميته ملي شير مدارس شده رقم ناچيزي است.

دكتر فاضلي به ايسنا گفت: معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي قزوين بلافاصله ضمن بررسي موضوع و آزمايش نمونه شاهد، شركت مذكور را از طريق كميسيون ماده 11 تعزيرات حكومتي دانشگاه‌ها به مراجع ذيصلاح قضايي معرفي كرد و شركت نيز به 70 ميليون ريال جزاي نقدي محكوم شد.

مديركل نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني وزارت بهداشت در خصوص پاكتهاي محتوي آب توزيع شد به جاي شير در تعدادي از مدارس نيز ادامه داد: طبق گزارش معاونت غذا و داروي علوم پزشكي اصفهان و كميته ملي شير مدارس كشور، علت پر شدن تعداد 480 پاكت محتوي آب به جاي شير، مشكل به وجود آمده در كارخانه شير پاستوريزه اصفهان به دليل بروز نقص فني در يكي از والوهاي خودكار دستگاه اتوماتيك فرآورده‌هاي شير استريل به مدت 4 دقيقه بوده است .

وي به خبرگزاري دانشجويان ايران گفت: معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي اصفهان بلافاصله ضمن بررسي موضوع و نمونه برداري از آزمايش خط توليد شير استرليزه، شركت توليد كننده را از اول آبان جهت اصلاح سيستم توليد تعطيل كرده است.

دكتر فاضلي خاطرنشان كرد: اين دو شركت جزء مدرن ترين شركت‌هاي توليد كننده شير پاستوريزه هستند و از شرايط بهداشتي بالا برخوردارند. وي در پايان تاكيد كرد: خطاي پيش آمده خطاي انساني و ماشيني بود و عمدي در كار نبوده است.