گران بودن گوشت گوسفندي موجب شده تا در برخي از قصابي ها گوشت ميش و بز به جاي اين محصول پروتئيني عرضه شود.

عباس هزاوه عضو هيات رييسه اتحاديه فروشندگان گوشت گوسفندي در گفت و گو با خبرنگار موج، با بيان اين مطلب افزود: قبل از شروع ماه مبارك رمضان، باركرد (مابه التفاوت سود تعاوني به اعضاء) گوشت بدون استخوان از سوي شركت تعاوني اين اتحاديه، چهار هزارو 800 تومان انجام مي مي گرفت اما در حال حاضر باركرد گوشت مخلوط ، چهار هزار و 900 تومان است.
وي تصريح كرد: اتحاديه گوشت گوسفندي و گاوي، به ظاهر متولي تنظيم بازار گوشت هستند، اما در نهايت درتمام مسير توليد و توزيع گوشت قرمز در تهيه و تنظيم اين بازار هيچ گونه دخل و تصرفي ندارد.
هزاوه ادامه داد: زماني اين دو اتحاديه مي توانند بازار گوشت را تنظيم كنند كه از امتيازات و اختيارات در نظارت بر كشتار دام در كشتارگاه ها برخوردار باشند.
به گفته وي، كشتار غير حرفه اي دام و عدم توجه به بيمار بودن پوست، منجر شده تا استقبال از پوست ايراني در بازارهاي جهاني كاهش يابد.
عضو هيات رييسه اتحاديه قصابان گوشت گوسفندي خاطرنشان كرد: اگر دولت نظارت و تنظيم بازار گوشت را به ما بسپارد بدون دريافت هيچ گونه بودجه اي از سوي دولت، اين بازار را سامان مي بخشيم.