به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از نشريه ملي آكادمي علوم آمريكا، مطالعات جديد نشان ميدهد آب انار مانع از گرفتگي سرخرگها ميشود. بر اساس اين گزارش، محققان دريافتهاند كه نه تنها آب انار با كاهش آسيب به رگ از بستهشدن آن جلوگيري مي كند بلكه مي تواند با داشتن آنتي اكسيدان غني پيشرفت اين بيماري را متوقف كند. گرفتگي سرخرگها هنگامي صورت ميگيرد كه پلاكها در ديواره سرخرگ تجمع يابند و اين امر جريان خون را كاهش داده و به انواع سكتهها و حملات قلبي منجر ميشود. محققان با انجام آزمايشات متعدد توسط آب انار بر نمونههاي خون انسان كه در معرض فشارهاي فيزيكي كه منجر به فشار خون ميشود دريافتند كه سلولهايي كه با آب انار آزمايش شده بودند كمتر آسيب ديدند و هيچگونه اثري از استرس در آنها ديده نشد. اين آزمايشات معلوم كرد كه آب انار اثرات استرس بر سلولهاي خون انسان را از طريق توليد اكسيد نيتريك كاهش ميدهد. اين تركيب شيميايي به باز نگهداشتن سرخرگها و جريان خون كمك بسياري ميكند. اين گزارش ميافزايد: محققان بر اين باورند كه فوايد آب انار در گرفتگي سرخرگها به دليل داشتن آنتي اكسيدان بالا ميباشد. مطالعات نشان ميدهد كه ميزان آنتي اكسيدان موجود در آب انار نسبت به ميوههاي ديگر بسيار بيشتر است.
