مطالعات جديد محققان نشان داد: گل كلم بروكلي به طور قابل توجهي احتمال ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد. 
    
بنا بر گزارش خبرگزاري فارس به نقل از پايگاه خبري مديكال نيوز تودي مطالعات جديد نشان ميدهد كه بروكلي – نوعي گل كلم ايتاليايي – به طرز قابل توجهي احتمال ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد. بروكلي اعلا حاوي مقد ار زيادي سولفورفان گياهي است كه به صورت يك ضد سرطان خيلي قوي عمل مي‌كند.
لازم به ذكر است كه اگر چه بروكلي مي‌تواند از بروز سرطان جلوگيري كند اما محققان معتقدند كه بهترين عامل براي جلوگيري از بروز سرطان، بخصوص سرطان‌هاي دستگاه گوارش داشتن يك رژيم غذايي متعادل است.